Вино Алазанская лоза белая TM Gelati Select, урожай 2020

Вино Алазанская лоза белая TM Gelati Select, урожай 2020

Алазанская лоза ТМ Gelati Select SELECT природно - полусладкое белое вино, создано по оригинальной запатентованной технологии винодела Дутули Панчулидзе.

Вино производится из сорта винограда Ркацители, Мцване и Киси, собранного в Кахетинском регионе, Гурджаанской зоне, Грузии. Суть технологии в том, что виноград собирают в период повышенной сахаристости, в последних числах октября до середины ноября, а затем

вино бродит при низкой температуре, бродит медленно, сахар который содержится в винограде перерабатывается в алкоголь дрожжами не весь, при достижении уровня сахара 30-45 г/л., брожение останавливается полностью, путем его охлаждения и затем до розлива в бутылку вино хранится в специальных цистернах с рубашкой охлаждения и изоляцией при низкой температуре. Секрет вина не в том, что его производят по такой технологии, так все производят природно-полусладкие вина, секрет вина - в процентном соотношении разных сортов винограда! Это соотношение и дает вину свой неповторимый цветочно-фруктовый вкус!
Цвет: Золотисто-соломенный, с желтоватым отливом.
Аромат: Интенсивный, с благоухающим цветочным присутствием, с нотками белой сливы и фруктов.
Вкус: Сочный, c сбалансированной сладостью и кислотностью, с отчетливыми фруктовыми нотками. Пить вино Алазанская лоза белое можно в качестве аперитива к легким закусками. Оно отлично подойдет к кальмарам и осьминогам приготовленным на гриле, рапанам под

сливочным соусом. Можно подать его к запеченной курице или

пасте Карбонара. Также это вино будет гармонично сочетаться с легкими сливочными десертами и свежими фруктами.

         

    120,00₴ Обычная цена
    100,00₴Спеццена