Вино Алазанская лоза красное TM Gelati Select, урожай 2020

Вино Алазанская лоза красное TM Gelati Select, урожай 2020

Алазанская лоза ТМ Gelati SELECT  природно - полусладкое красное вино, создано по оригинальной запатентованной технологии винодела Дутули Панчулидзе.

Вино производится из сорта винограда Саперави,  Ркацители и Мцване, собранного в Кахетинском регионе, Гурджаанской зоне, Грузии. Суть технологии в том, что виноград собирают в период повышенной сахаристости, в последних числах октября до середины ноября, а затем

вино бродит при низкой температуре, бродит медленно, сахар который содержится в винограде перерабатывается в алкоголь дрожжами не весь,

при достижении уровня сахара 30-45 г/л., брожение останавливается полностью, путем его охлаждения и затем до розлива в бутылку вино

хранится в специальных цистернах с рубашкой охлаждения и изоляцией при низкой температуре.  Секрет вина не в том, что его производят по такой технологии, так все производят природно-полусладкие вина, секрет вина - в процентном соотношении разных сортов винограда!

Это соотношение и дает вину свой неповторимый ягодно-фруктовый вкус!
Цвет: Рубиново-красный.
Аромат: Яркий, с нотками сушеной вишни и сливы, которые оттеняются ванильной пряностью. Вкус: Полнотелый, с джемовыми тонами малины и вишни, сладость ненавязчивая с легкой кислинкой, почти не ощущается, послевкусие длительное, бархатистое с легким ягодным оттенком. Многогранное вино, букет которого раскрывается в бокале постепенно. Алазанская лоза красное – идеальная пара для сочного стейка, шашлыка, рагу и других мясных блюд. Также это вино дополнит вкус сыров, выдержанных сыров с голубой плесенью или пряных блюд.

 

    120,00₴ Обычная цена
    100,00₴Спеццена