Вино Вазнари красное ТМ GELATI SELECT, урожай 2020 года

Вино Вазнари красное ТМ GELATI SELECT, урожай 2020 года

Вазнари ТМ GELATI SELECT природно - полусухое красное вино, создано по оригинальной запатентованной технологии винодела Дутули Панчулидзе.

Вино производится из сорта винограда Саперави,  Ркацители, Мцване и Хихви собранного в Кахетинском регионе, Гурджаанской зоне , Грузии. Вазнари с древне грузинского означает, что и Вазиани (место где растет Виноградная лоза). Суть технологии в том, что виноград собирают в период повышенной сахаристости, в последних числах октября до середины ноября, а затем вино бродит при низкой температуре, вино бродит

медленно, сахар который содержится в винограде перерабатывается в алкоголь дрожжами не весь, при достижении уровня сахара 10-18 г/л., брожение останавливается полностью, путем его охлаждения и затем до розлива в бутылку вино хранится в специальных цистернах с рубашкой охлаждения и изоляцией при низкой температуре. Секрет вина не в том, что его производят по такой технологии, так все производят =природно-полусухие вина, секрет вина - в процентном соотношении разных сортов винограда! Это соотношение и дает вину свій неповторимый ягодно-фруктовый вкус!
Цвет: Рубиново-красный.
Аромат: Яркий, с нотками сушеной вишни и сливы, с цветочными тонами, ощутимы ягодные нотки черники и голубики, пряным присутствием сливового джема.
Вкус: Полнотелый, с ягодным профилем, низкой кислотностью и средней сладостью. Будоражит рецепторы нотками сливы и вишни.
Послевкусие длительное, бархатистое с легким ягодным оттенком. Многогранное вино, букет которого раскрывается в бокалепостепенно. Вазнари красное прекрасно подойдет к овощам гриль, зрелым сырам, блюдам из дичи и красного мяса. Также под него можно  подать нарезку из колбасы, хамона, пармской ветчины.

 

 

    120,00₴ Обычная цена
    100,00₴Спеццена